Koeltechnische partner voor bakkerijen

Een storing in uw koel- of vriesinstallatie kan grote gevolgen hebben voor de productie in uw bakkerij. Koelweb staat dag en nacht voor u klaar. Onze monteurs zijn verspreid over heel Nederland en staan snel bij u op de stoep. Dankzij GPS-tracking houden wij u op de hoogte van de aankomsttijd, zodat u precies weet wanneer hulp onderweg is.
Hoewel storingen niet altijd te voorkomen zijn, kunt u de kans hierop aanzienlijk verkleinen met goed onderhoud. Koelweb biedt flexibele onderhoudscontracten die zijn afgestemd op de intensieve belasting van koelinstallaties in bakkerijen. Onze ervaren monteurs zorgen voor tijdige controles en reinigen bijvoorbeeld de condensors, zodat uw installatie optimaal blijft presteren. En mocht er toch een defect onderdeel zijn, dan kunnen we dit vaak binnen 24 uur vervangen dankzij onze samenwerking met een nachtkoerier.

Een bakkerij werkt met strakke tijdsschema’s en vroege productiestarts; storingen in de koeltechniek verstoren dat ritme direct. Wanneer grondstofkoeling uitvalt of bewaaromstandigheden niet worden gehaald, heeft dat gevolgen voor productkwaliteit, voedselveiligheid en planning. Periodiek onderhoud is erop gericht die situaties te voorkomen: door slijtage tijdig te signaleren, koelcapaciteit te bewaken en installaties schoon en efficiënt te houden. Koelweb biedt vier onderhoudscontracten, afgestemd op de operationele eisen van uw bakkerij. U kiest het contract dat aansluit op uw bedrijfsvoering en de kritische aard van uw installatie. Bekijk hier meer over onze onderhoudscontracten.

Met meer dan 25 jaar ervaring is Koelweb dé specialist in koeloplossingen voor bakkerijen en andere bedrijven in de voedingsindustrie. Wij combineren vakmanschap met snelle service en denken actief mee met u over oplossingen die passen bij uw bakkerij. Van klein tot groot, wij leveren maatwerk voor iedere situatie.

Een bakkerij stelt specifieke eisen aan koeltechniek. Grondstoffen als boter, room en gist vereisen gecontroleerde bewaaromstandigheden, terwijl gereed product onder stabiele temperatuur moet worden bewaard tot aflevering of verkoop. De centrale koel- en vriesinstallatie vormt daarmee een onmisbare schakel in het productieproces. De Europese F-gassenverordening oefent toenemende druk uit op systemen met gangbare synthetische koudemiddelen, zowel qua beschikbaarheid als kosten van koudemiddelvulling. CO₂ (R744) is in dit kader een technisch onderbouwde keuze voor de centrale koudetechnische installatie: het heeft een GWP-waarde van 1 en is daarmee toekomstbestendig ten aanzien van aankomende regelgeving. Afhankelijk van de installatieopbouw en het verbruiksprofiel kan een CO₂-systeem bijdragen aan een beter energieprofiel ten opzichte van oudere installaties met synthetische koudemiddelen. Koelweb adviseert u graag over de technische en economische haalbaarheid voor uw specifieke situatie. Lees meer over onze CO₂-koelinstallaties.

Ervaart u een storing, wilt u meer informatie over onderhoud of bent u op zoek naar een nieuwe koelinstallatie? Neem vrijblijvend contact met ons op via 085 044 0327 of stuur een e-mail naar projecten@koelweb.com. Wij helpen u graag verder met een oplossing die perfect past bij uw bakkerij. Of vraag hieronder vrijblijvend een adviesgesprek aan.